Что такое «ОБЖАРКА»?
Проблематика медиа
Проблема 1:
Знания разрознены Объяснения про обжарку лежат в блогах магазинов и школ, а адреса кофеен в каналах-гидах.Проблема 2:
Крайности Либо «кофе — это просто, добавь сироп», либо профессиональный язык, рядом с которым неразбирающийся чувствует себя неуверенноПроблема 3:
Чашка скрывает путь В меню написано «Эфиопия, фильтр», но не видно, какие решения дали вкус: обработка, обжарка, рецептЦель медиа
Тематика медиа
Форматы контента
1. Маршруты по вопросу: Подборка из 3–4 мест под один вопрос («что такое кислотность») с заказом-ключом в каждом месте2. Кофе как кейс: Один кофе или одно место разбирается целиком: от фермы и обжарки до чашки3. Слепой тест: Автор и читатели угадывают обжарку или страну, потом эксперт раскрывает ответ4. Афиша: Каппинги, фестивали, кофе-рейвы и необычные места
Прямые конкуренты
Косвенные и потенциальные конкуренты
Что показал анализ
Объяснения вкуса уже есть, но они шаблонные и написаны теми, кто продаёт зерно или курс Гиды называют адреса, но не объясняют, почему кофе в этом месте такой на вкус Нет формата, где читатель сам пробует и проверяет, что понялСвободная ниша существует: термин → конкретная чашка → место в Москве → задание
Каналы распространения
Основной канал: Telegram
Канал маршруты по вопросу и разборы-кейсы слепые тесты в формате опросов афиша каппингов и событий посты можно сохранять и пересылатьЧат читателей «что ты пьёшь сейчас?» и обмен находками задание недели: попробовать и описать вкус вопросы экспертам, которых приглашает авторДополнительные каналы и путь читателя
Короткие видео VK Клипы, Reels, TikTok: мини-уроки, «пробую впервые», сравнения вслепую. Ведут в TelegramОфлайн Каппинги и дегустации вслепую в партнёрских кофейнях, по возможности кофе-прогулки по маршрутамПуть читателя: короткое видео → интерес к вкусу → Telegram-канал → маршрут и чат
Целевая аудитория
УТП
