Рецепт идеальной плитки шоколада

У каждого свои отношения с шоколадом, но почти ни у кого нет фактов: у полки мы выбираем по проценту какао и цене и считаем, что «85%» серьёзнее и вкуснее «70%». Вкусная тема и хороший повод проверить наши привычные убеждения о шоколаде данными.

Оценки собирает Брэди Брелински — основатель Manhattan Chocolate Society и автор проекта Flavors of Cacao. С 2006 года он по единой шкале (1–5) дегустирует только простой тёмный шоколад и оценивает прежде всего вкус какао — его богатство, баланс и чистоту, без скидок на бренд, цену или пользу для здоровья. Получился редкий случай, когда субъективный вкус превращён в сравнимые цифры по тысячам плиток: можно показывать закономерности, а не пересказывать впечатления.

За один взгляд на постер человек должен понять, что определяет качество тёмного шоколада. Читатель уносит с собой простое правило выбора плитки в магазине (на что смотреть на упаковке, какому проценту какао доверять, на состав какой длины обращать внимание), а также показывает, как данные развенчивают гастрономические мифы.

Датасет: Chocolate Bar Ratings (Flavors of Cacao / Manhattan Chocolate Society).

Расширенная версия 2020/2021: https://www.kaggle.com/datasets/soroushghaderi/chocolate-bar-2020 Базовая версия: https://www.kaggle.com/datasets/rtatman/chocolate-bar-ratings

В датасете оцениваются 2224 плитки тёмного шоколада, обзоры 2006–2020 годов. Для каждой плитки известны процент какао, страна происхождения бобов, состав, вкусовые ноты и оценка по шкале 1–5.

В датасете есть шкала оценок шоколада: 4.0–5.0 — выдающийся; 3.5–3.9 — крайне рекомендуется; 3.0–3.49 — рекомендуется; 2.0–2.9 — разочаровывает; 1.0–1.9 — неприятный.

(В нашей выборке максимум реально выставленной оценки — 4.0; до 5.0 не дотянул никто.)

Постер включает в себя вступление и вывод, а также три важных графика для выбора шоколада:

1. Рассказывает какую страну происхождения бобов стоит выбирать
2. Идеальный процент содержания какао-бобов в шоколаде
3. Оптимальное количество дополнительных ингридиентов

Данные обработала в Excel: очистка, фильтрация только тёмного шоколада и сводные таблицы под каждый график — средний рейтинг по проценту какао, по странам происхождения, по числу ингредиентов и наличию ванили.

Графики дорабатывала и проводила к единому стилю в Figma. Использую единый приём — цвет кодирует рейтинг. Итоговый постер собрала тоже в Figma.

ИИ-инструменты: Claude Code — помогали на всех этапах: подбор темы и данных, проверка расчётов, формулирование текстов.

Chat GPT — Генерация изображений (шоколадка, обложка, мокапы), подбор визуального стиля

Пайплайн: поиск данных → обработка в Excel → проверка цифр → графики (SVG / Figma) → постер A2 в Figma → мокапы в Chat GPT → лонгрид.