[РАСТЯГИВАЯ ПРОСТРАНСТВО]

GLUTEN — первая межгалактическая пекарня, где в одном пространстве встречаются кулинарные традиции со всех концов Вселенной.

Подобно эластичному тесту, которому можно придавать новые формы, мы выходим за рамки обычного, расширяя гастрономические границы, и ведем к новым встречам и открытиям.

— должно было представлять из себя что-то эластичное, не имеющее границ и жестких форм, что-то, перетекающее из одного состояния в другое.

— представляет из себя печатное издание записок архитектора, в которых он рассказывает о том, как появилось пространство пекарни.

Текст выполняет роль комментария, а визуальные материалы показывают, как эти мысли реализуются в пространстве.