Мы привыкли считать вкус частью себя: человек уверенно называет любимую обжарку или регион и выбирает кофе по этикетке, но слепые дегустации показывают разрыв между тем, что мы говорим о своём вкусе, и тем, что выбираем на самом деле. Это меня заинтересовало, поэтому темой для постера я выбрал датасет крупной слепой дегустации кофе, где почти 4000 человек вслепую оценили четыре образца. Благодаря плакату на эту тему, с помощью наглядной визуализации, я смогу показать, что «любимый» кофе и реально выбранный — часто не одно и то же, и помочь людям ориентироваться на вкус в чашке, а не на слова на упаковке.
Данный датасет я нашёл на Kaggle (ссылка) Помимо слепых оценок, в таблице записаны и другие факторы: заявленная любимая обжарка и крепость, добавки в кофе, причины его пить, самооценка экспертизы, а также возраст, пол и готовность платить за чашку.
Сами образцы в тесте обозначены вслепую как четыре лота кофе — A, B, C и D, и каждый участник оценивал их по трём шкалам: горечь, кислотность и личное предпочтение. Заявленную обжарку в датасете разбили на семь типов: светлая, средняя, тёмная, нордическая, бланжевая, итальянская и французская, в плакате я выбрал указать только светлую и тёмную как самые популярные опции.
Также для демонстрации на инфографике я выбрал информацию об общем числе участников, количестве слепых образцов и средней оценке каждого из них. Также я выяснил, какой образец понравился вслепую больше всего, как заявленная любимая обжарка расходится с реальным выбором, какой профиль вкуса по соотношению горечи и кислотности выигрывает.
Для производства графиков я использовал RawGraphs, а доработку стиля и вёрстку уже делал в Figma. Обложка для проекта была сделала в ChatGPT (промпт указан в конце проекта).
Промпт для обложки:
«A cinematic black-and-white 35 mm film still in the visual style of Jim Jarmusch’s „Coffee and Cigarettes“ — grainy, high-contrast monochrome, naturalistic, deadpan and quiet. Two people sit at a small café table with a classic black-and-white checkerboard tabletop, each tasting from a plain white espresso cup. They are doing a blind coffee tasting: several identical unlabeled white cups stand on the table, a couple marked only with small handwritten letters, beside a folded paper scorecard. Both people have their eyes lowered or half-closed, focused on the taste, gazing in different directions — they deliberately do NOT look at each other, no eye contact, neutral contemplative expressions. Thin curls of steam rise from the cups; a faint haze of cigarette smoke in the air, a simple ashtray on the table. Static, frontal, symmetrical composition, fixed camera, eye-level — like a held wide shot from an art-house film. Soft directional window light, low-key moody contrast, deep blacks. Shot on 35 mm film, fine grain, slight vignette, shallow-ish depth of field. Vertical portrait framing, 4:5. Avoid: color, eye contact between the two people, smiling, modern phones or laptops, brand logos, visible text or captions, glossy advertising look.»
